Carte et menu du restaurant Petit Cabanon Bouillon à Marseille Joliette
Une cuisine méditerranéenne à base de produits frais, régionaux et de saison
Nous offrons à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle en proposant une carte sur mesure, minutieusement conçue pour évoluer régulièrement. Cette approche nous permet de mettre en avant les produits de saison, garantissant des plats toujours frais et savoureux. Notre démarche consiste à capturer la diversité et la fraîcheur des produits locaux, offrant ainsi une expérience gustative toujours renouvelée à nos convives. Vous trouverez dans chaque carte un plat végétarien, un poisson et une viande.
Menu retravaillé chaque jour. Nos cuisiniers sont libres de faire une carte sur mesure qui évolue chaque jour en fonction des arrivages et de la saisonnalité.
Entrées
Houmous et Pain Croustillant
Pois Chiche, Ail, Huile d'Olive, Citron
Assiette du Cabanon
Mortadelle Truffée, charcuterie ...
Sucrine et Sèches
Persillade, Siphon Aioli, Pousses
Poireaux Vinaigrette
Mayonnaise à l'Ail Noir, Sauce Vierge, Chips de Pain
Pizette du Cabanon
Crème de Pistache, Parmesan, Mortadelle Truffée, Oeuf Confit
Plats
Poitrine de porc confite
"Un Petit Cabanon Bouillon" à La Joliette à Marseille est un havre de délices culinaires niché au cœur de la ville. So...
Pâtes, encre de seiche aneth, amandes de mer
Le restaurant à Marseille La Joliette, Un Petit Cabanon Bouillon invite les gourmets à un voyage gustatif inoubliable ...
Tartare de bœuf au couteau
Le Petit Cabanon Bouillon situé à La Joliette à Marseille, un charmant restaurant niché au cœur de la ville, est l'en...
Le Mareyage
Poisson Fraisselon arrivage,
Poireaux, Polenta, Ecume
Le Filet de Boeuf Simmental
Sauce Poivre, Pommes Gaufrettes,
Le Poulpe à la Provencal
Tomates, Courgettes, Mie, Jus de Cuisson
Desserts
Chou maison, confit de fruits rouges
Le restaurant à Marseille La Joliette "Un Petit Cabanon Bouillon" est un véritable trésor gastronomique qui saura sa...
Pavlova Maison à la pêche
Le restaurant Un Petit Cabanon Bouillon à Marseille La Joliette est une véritable pépite culinaire, et sa pavlova ma...
Île Flottante du Cabanon
Coulis de Fruits Rouges
Panna cotta et coulis de fruits rouges
Chez Un Petit Cabanon Bouillon, nous vous proposons une panna cotta irrésistible, sublimée par un coulis de fruits r...
9
L'Ananas Gourmand
Chocolat Blanc, Agrumes, Biscuit
Menus
Notre menu provençal du midi
Le restaurant un petit cabanon bouillon vous propose un menu pour vos repas du midi déclinable en 3 possibilités :...
Cuisine faite maison
Produits marseillais
Equipe jeune et dynamique
Parking à proximité