Dorade au restaurant le Petit Cabanon Bouillon à Marseille La Joliette

Au Petit Cabanon Bouillon à Marseille, la dorade est un plat délicat qui célèbre la fraîcheur des poissons méditerranéens. Grillée ou poêlée à la perfection, la dorade conserve une chair tendre et légèrement parfumée, révélant des saveurs subtiles et marines.

Elle est souvent accompagnée de légumes de saison, soigneusement préparés pour ajouter des textures et des couleurs au plat. Un filet d'huile d'olive, des herbes fraîches et un assaisonnement léger rehaussent la finesse naturelle de la dorade, sans la masquer.

Ce plat, simple et authentique, incarne l’esprit de la cuisine provençale en mariant respect du produit et simplicité élégante. Idéal pour les amateurs de cuisine de la mer, ce plat invite à savourer la générosité des eaux locales et l’expertise culinaire de l’établissement.